Турецкий йогуртовый суп

Турецкий йогуртовый суп

Никогда бы не подумала, что свежий огурец сочетается с молочными продуктами. Но в Турции эти продукты соединяются в одном блюде. Получается что-то среднее между супом и закуской. Читайте и учитесь!

Описание приготовления:

Вам будет интересно узнать о том, как приготовить турецкий йогуртовый суп. Он имеет яркий вкус, немного кислый и солёный одновременно. Есть его можно просто ложкой на обед с лепёшкой или использовать в качестве дипа, если сделать более густым. Блюдо сделать будет очень просто и быстро, так что даже новичок справится с этой задачей.

Назначение:
На обед / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент:
Овощи / Огурец / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо:
Супы / Холодные супы
География кухни:
Турецкая / Восточная
Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Греческий йогурт  — 600 Грамм
  • Молоко обезжиренное  — 400 Миллилитров
  • Огурец  — 500 Грамм
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
  • Укроп  — 0,5 Пучка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Белый молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Турецкий йогуртовый суп»

Турецкий йогуртовый суп
1. Порциями смешивайте масло с йогуртом и молоком до единой консистенции.

Турецкий йогуртовый суп
2. А огурец натрите на тёрке.

Турецкий йогуртовый суп
3. Затем выжмите его от лишней влаги.

Турецкий йогуртовый суп
4. Потом йогуртовую основу соедините с огурцом, измельчённым чесноком и укропом, солью и перцем. Дайте супу настояться в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть