Сыроедческий борщ

Сыроедческий борщ

Сыроедение — система питания, в которой употребляют только пищу без термической обработки. Однако это не мешает адаптировать привычные рецепты на новый лад. Сегодня будем готовить сыроедческий борщ со сметаной из кешью. Это лёгкий овощной супчик, в котором содержится много клетчатки и мало калорий. Если хотите разгрузиться, то приготовьте его на ужин. Получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить сыроедческий борщ, я расскажу ниже. Рекомендую не сильно отступать от рецепта, иначе получится не так вкусно. Капусту берите обязательно краснокочанную, она придаст цвет супу. Кешью можете заменить на подсолнечные семечки.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Свекла / Красная капуста
Блюдо:
Супы / Борщ
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Свекла  — 200 Грамм
  • Капуста красная  — 150 Грамм
  • Морковь  — 150 Грамм
  • Апельсин  — 1/2 Штуки
  • Авокадо  — 1 Штука
  • Лимон  — 1/2 Штуки (1/4 шт — в суп, 1/4 шт — в сметану )
  • Вода  — 1050 Миллилитров (1 л — в суп, 50 мл — в сметану )
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Укроп  — 1/3 Пучка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу
  • Кешью  — 50 Грамм
  • Горчица  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Сыроедческий борщ»

Сыроедческий борщ
Подготовьте все ингредиенты.

Сыроедческий борщ
Тонко нашинкуйте красную капусту. Посолите, затем разомните руками, чтобы она дала сок.

Сыроедческий борщ
Свеклу и морковь натрите на крупной терке.

Сыроедческий борщ
Апельсин измельчите с чесноком, добавьте сок половины лимона. Это секретный ингредиент, не бойтесь добавлять его в борщ!

Сыроедческий борщ
Авокадо нарежьте кубиками.

Сыроедческий борщ
Смешайте все вместе. Добавьте соль, перец и мелко порубленный укроп. Залейте водой.

Сыроедческий борщ
Для сметаны из кешью измельчите блендером орехи, горчицу, сок лимона, соль и перец по вкусу.

Сыроедческий борщ
Сыроедческий борщ готов, подавайте его вместе со сметаной из кешью. Приятного вам аппетита!

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть