Суп затирка с мясом

Суп затирка с мясом

Вкусный суп затирка с мясом, приготовленный по простому рецепту. Некое подобие супа с клецками (галушками).

Описание приготовления:

Сначала в кастрюлю поместите куриный суповой набор, залейте водой и начните варить бульон. Тем временем приготовьте зажарку из лука и моркови. Нарежьте картофель кубиком. Из муки и яйца сделайте крошку. Затем все добавьте в кастрюлю, следуя очередности, указанной в рецепте, проварите и подавайте.

Назначение:
На обед / Недорого
Основной ингредиент:
Мясо

Ингредиенты:

  • Мука  — 1 Стакан
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 3  Ст. ложки
  • Набор для супа (куриный)  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Суп затирка с мясом»

Суп затирка с мясом
В кастрюлю (у меня 3 литра) поместите суповой набор. Залейте водой и варите 15 минут.

Суп затирка с мясом
Репчатый лук нарезать кубиком.

Суп затирка с мясом
Морковь натереть на крупной терке.

Суп затирка с мясом
На растительном масле обжарить лук, добавить морковь. Жарим все вместе до румяности.

Суп затирка с мясом
В миску просеять 1 стакан муки.

Суп затирка с мясом
В другой миске взбить 1 яйцо со щипкой соли.

Суп затирка с мясом
Соедините муку и яйцо. Перемешайте вилкой, а после перетрите руками.

Суп затирка с мясом
Получим вот такую крошку.

Суп затирка с мясом
Картофель очистить и нарезать мелким кубиком так, чтоб он успел свариться за 10 минут.

Суп затирка с мясом
В суп отправляем зажарку, картофель. Варим 5 минут и добавляем (кроша) полученную мучную крошку. Постоянно помешиваем. Даем повариться 5-7 минут.

Суп затирка с мясом
Добавляем соль, перец. Довариваем суп до готовности картофеля и выключаем. Предварительно достаньте из супа мясо. Снимите мясо с кости. Отварное мясо (уже без кости) верните в суп. Разливаем по мискам и подаем к столу.

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть