Суп с вишней и варениками

Суп с вишней и варениками

Рецепт приготовления супа из вишни и вареников.

Описание приготовления:

Удалить косточки из 1/2 всей вишни. Размять вторую половину всей вишни прямо вместе с косточками. Залить прохладной водой и варить примерно 7 минут. Затем настоять в течении 30 минут. Процедить ягоды с помощью сита.

Добавить сахар в отвар. Довести до кипения и залить смесь крахмала и охлажденного отвара. Снова довести до кипения и охладить.

Замесить тесто для вареников из молока, муки, соли и сахара. К вишням без косточек добавить немного сахара. Смешать тесто с вишней для того, чтобы сделать вареники. Отварить их в слегка подсоленной воде. Дать остыть и залить супом. Подавать со сметаной.

Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / Недорого
Основной ингредиент:
Вишня / Ягоды
Блюдо:
Супы / Горячие блюда / Холодные супы / Вареники
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • вишня  — 700 Грамм
  • сахар  — 200 Грамм
  • крахмал  — 20 Грамм
  • мука  — 100 Грамм
  • молоко  — 40 Грамм
  • яйцо  — 1 Штука
  • сметана  — 100 Грамм

Количество порций: 4

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть