Суп с шампиньонами и плавленым сыром

Суп с шампиньонами и плавленым сыром

Сочетание молочного вкуса с насыщенным грибным является классическим, поэтому предлагаем рецепт, как приготовить суп с шампиньонами и плавленым сыром. Вкус получается сбалансированным и тонким.

Описание приготовления:

В этом супе выдержано идеальное сочетание насыщенного грибного вкуса шампиньонов и легкой сливочной нотки плавленого сырка. Обязательно используем зелень (сухую или свежую), а также ее можно насыпать в тарелку непосредственно перед подачей. Вкусно будет подать суп с чесночными гренками или ломтиком слегка подсушенного белого хлеба.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Плавленый сыр
Блюдо:
Супы
География кухни:
Европейская
Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 400 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Картошка  — 3 Штуки
  • Подсолнечное масло  — По вкусу
  • Плавленый сыр  — 300 Грамм
  • Вода  — 2,5 Литра
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Суп с шампиньонами и плавленым сыром»

Суп с шампиньонами и плавленым сыром
1. Прежде всего в кастрюлю наливаем воду и отправляем ее на огонь. Чистим и моем лук, нарезаем мелким кубиком, грибы хорошенько моем и очищаем, нарезаем небольшими кусочками. В сковороде с добавлением подсолнечного масла обжариваем лук, затем к нему добавляем грибы, жарим до полного испарения жидкости.

Суп с шампиньонами и плавленым сыром
2. Картошку чистим, моем и нарезаем небольшим кубиком. В кипящую воду бросаем картошку, плавленый сыр измельчаем на крупной терке и бросаем к готовой картошке, затем туда отправляем грибы с луком.

Суп с шампиньонами и плавленым сыром
3. Моем и мелко нарезаем петрушку и укроп. За минуту до готовности отправляем в кастрюлю рубленую зелень, солим и перчим. Теперь суп можно подавать. Приятного аппетита!

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть