Суп из сырка «Дружба»

Суп из сырка "Дружба"

Эх, ну кто из нас не помнит вкус этого супа?.. Когда-то он был настоящей палочкой-выручалочкой для наших мам и бабушек. Но ведь и сегодня простой рецепт супа из сырка «Дружба» (или любого другого плавленного сыра) может стать подспорьем для современной хозяйки, которой частенько приходится готовить что-то «по-быстрому».

Описание приготовления:

Кстати, этот супчик очень уважают дети — лопают без всяких там «мне это не нравится», «я не люблю такое» и пр. Так что, мамочки, возьмите на заметку! 😉 Итак, рецепт супа из сырка "Дружба":

1. Овощи очистим. Картофель порежем небольшими кубиками, морковь — соломкой. Лук не трогаем!
2. Поставим на огонь кастрюльку с водой или бульоном. Как только она закипит — бросим в нее картофель, лавровый лист и целую луковицу. Снимем лишний крахмал шумовкой.
3. Пока варится картошка, припустим морковь в небольшом количестве сливочного масла. Именно припустим, а не обжарим — морковка должна пропитаться сливочным вкусом, податься и разомлеть, а не стать коричневой.
4. Когда картофель достигнет полуготовности, вынем луковицу и отправим в кастрюлю нарезанный плавленный сырок. Перед приготовлением супа его стоит положить в морозилку на пару часов — резать будет намного проще.
5. Когда сыр полностью расплавится (для этого вам придется осторожно перемешивать содержимое кастрюли в течение нескольких минут), введём в суп припущенную морковь.
6. Через несколько минут, когда овощи сварятся, суп выключим, заправим мелко нарубленной долькой чеснока и дадим ему немножко успокоиться.
7. Разольем по тарелкам, посыпав мелко нарубленной зеленью, тертым сыром и сухариками.
Будем есть и вспоминать — вкус детства, всё-таки… 🙂 Теперь вы знаете, как приготовить суп из сырка "Дружба"!

Назначение:
На обед / Недорого / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Вода или бульон  — 1-1,5 Литра
  • Картофель  — 2-5 Штук (в зависимости от желаемой густоты супа)
  • Луковица  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Сырки плавленные  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Ззелень свежая  — По вкусу
  • Сыр тертый твердый  — По вкусу
  • Сухарики  — По вкусу

Количество порций: 3-5

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть