Суп из стейка семги

Суп из стейка семги

Как часто вы готовите рыбный суп? Рекомендую использовать красную рыбу, из нее получится отличный суп, с нежным и приятным вкусом. Расскажу вам о том, как приготовить суп из стейка семги.

Описание приготовления:

Для приготовления использую готовый бульон из костей рыбы, а стейк семги добавляю в самом конце. Не использую привычные ингредиенты, например, картофель или крупы. Суп подавайте сразу, пока он еще горячий. Сделать такой можно в мультиварке или в кастрюле.

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Фасоль / Семга / Орехи / Кокосовое молоко
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Луковица  — 0,5 Штуки
  • Стручковая зеленая фасоль  — 2 Стакана
  • Карри  — 1,5 Ст. ложки
  • Кокосовое молоко  — 420 Миллилитров
  • Рыбный бульон  — 480 Миллилитров
  • Стейк семги  — 1 Штука
  • Кокосовое масло  — 30 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Базилик  — 3 Штуки (веточки)

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп из стейка семги»

Суп из стейка семги
1. Очистите лук, затем нарежьте его небольшими кубиками. Вымойте стручковую фасоль, обрежьте края. В кастрюле разогрейте кокосовое масло, выложите луковицу и стручковую фасоль. Перемешайте лопаткой и обжаривайте несколько минут.

Суп из стейка семги
2. Влейте в кастрюлю к фасоли и луку рыбный бульон, доведите ее содержимое до кипения.

Суп из стейка семги
3. По вкусу добавьте соль, перец, карри, влейте кокосовое молоко.

Суп из стейка семги
4. Разрежьте стейк семги кусочками и переложите в кастрюлю после закипания, варите несколько минут.

Суп из стейка семги
5. Готовый суп накройте крышкой и настаивайте несколько минут, затем нарежьте мелко базилик и отправьте в кастрюлю, подавайте суп к столу.

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть