Суп из кабачков и брокколи

Суп из кабачков и брокколи

Любителям легкий овощных первых блюд рекомендую попробовать приготовить суп из кабачков и брокколи в домашних условиях. Он очень нежный, аппетитный и совсем несложный.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления супа из кабачков и брокколи подойдет как для взрослого, так и для детского меню. В данном варианте минимум ингредиентов, но при желании вы можете использовать сливки, творожный сыр или даже ломтики обжаренного бекона для подачи. Побалуйте себя полезным супчиком!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Брокколи / Кабачок
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 2 Штуки
  • Брокколи  — 1 Штука
  • Лук-порей  — 2 Штуки
  • Соль  — 0.5 Чайных ложки
  • Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Суп из кабачков и брокколи»

Суп из кабачков и брокколи
1. Готовится суп из кабачков и брокколи в домашних условиях действительно просто и быстро. Для начала вымойте и нарежьте лук-порей.

Суп из кабачков и брокколи
2. Брокколи вымойте и разделите на соцветия, удалив грубые части.

Суп из кабачков и брокколи
3. Выложите брокколи и лук-порей в кастрюлю, залейте их чистой водой так, чтобы она покрыла овощи. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 5-10 минут до мягкости.

Суп из кабачков и брокколи
4. Параллельно вымойте, обсушите и натрите на средней терке кабачки.

Суп из кабачков и брокколи
5. Выложите их в кастрюлю, проварите всё еще минут 7-10 на среднем огне.

Суп из кабачков и брокколи
6. Когда овощи стали мягкими, можно снимать суп с огня.

Суп из кабачков и брокколи
7. Перелейте его в чашу блендера и измельчите. Посолите и поперчите по вкусу. Вот и весь секрет, как приготовить суп из кабачков и брокколи.
Сразу же подавайте его к столу. Приятного аппетита!

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть