Суп бедного бедняка

Суп бедного бедняка

Название этого супа неслучайно, здесь используются самые обычные и ходовые продукты. Соотношение продуктов тоже чисто символическое, каждый ингредиент берется "по одному".

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления супа бедного бедняка. Название полностью соответствует содержанию данного блюда. Здесь нет изысканных ингредиентов и чего-то особенного. При этом, вкус у супа замечательный и сам он сытный и аппетитный. Попробуйте, вдруг понравится, а возможно и пригодится когда-то! Удачи!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Грибы / Крупы / Овсянка / Белые грибы
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Белый гриб  — 1 Штука (сушеный)
  • Капуста квашеная  — 1 Ст. ложка
  • Овсянка  — 1/2 Стакана
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Вода  — 1 Ст. ложка
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Уксус  — 1 Чайная ложка
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сметана  — 1 Ст. ложка
  • Зелень  — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Суп бедного бедняка»

Суп бедного бедняка
Перебираем овсяную крупу, промываем ее в воде.

Суп бедного бедняка
Мелко нарезаем репчатый лук.

Суп бедного бедняка
Белый гриб у нас сушеный и нам необходимо растереть его в порошок. Используйте для этого ступу, скалку или стеклянную бутылку.

Суп бедного бедняка
Одно яйцо взбиваем с уксусом и водой, добавляем муку и замешиваем тесто. Из него раскатываем большой тонкий пласт и нарезаем лапшу для супа.

Суп бедного бедняка
Доводим до кипения кастрюлю с водой (1 литр) и добавляем: лук, капусту, овес. Варим 10 минут, после чего засыпаем грибной порошок. Через 5 минут кладем лапшу, соль и лавровый лист. Варим до готовности еще 20 минут. При подаче добавляем сметану и зелень. Приятного аппетита!

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть