Простой суп

Простой суп

В сезон овощей просто грех не делать вкусные и полезные супчики. Вот вам рецепт одного такого. Он расскажет, как приготовить простой суп из картофеля, моркови, лука и сельдерея. Это будет суп-пюре.

Описание приготовления:

Рецепт этого супчика довольно вариативный. Вы можете добавлять сюда различные овощи, ароматные травы и приправы. Кроме того, вместо молочных продуктов можно взять кокосовое молоко, а овощной бульон заменить куриным. В любом случае получится все вкусно.
Угощайтесь на здоровье!

Назначение:
На обед / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Диета:
Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 4-5 Штук
  • Сельдерей  — 4 Штуки (стебли)
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Овощной бульон  — 700 Миллилитров
  • Веточки тимьяна свежего  — 3-4 Штук (или сушеный тимьян по вкусу)
  • Сливки  — 60 Миллилитров (или молоко)
  • Лавровый лист  — 2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить «Простой суп»

Простой суп
Сперва порежем лук, морковь, сельдерей и картофель некрупными кусочками.

Простой суп
Греем в сковороде масло и готовим овощи 10 минут, добавив соль, перец тимьян. Затем вливаем бульон и кладем лавровый лист.

Простой суп
После закипания проварите все 15 минут, удалите лаврушку и тимьян, перебейте суп блендером и добавьте молоко или сливки.

Простой суп
Хорошенько перемешайте суп, еще раз прокипятите и подавайте.

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть