Необычный суп

Необычный суп

Если вы думаете, что удивить первым блюдом невозможно, расскажу вам о рецепте, как приготовить необычный суп. Он вкусный и приятно удивит вас своим ярким внешним видом и необычным цветом.

Описание приготовления:

Такой суп особенно понравится детям, которые любят все необычное. Они и не заметят, что состоит он только из овощей. Вот так из обычных ингредиентов можно сделать такой вкусный и необычный суп. Подавайте его сразу после приготовления, украсив оливковым маслом и копченой паприкой.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Лук / Цветная капуста
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фиолетовая капуста  — 1 Штука
  • Оливковое масло  — По вкусу
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Бульон или вода  — 4 Стакана
  • Паприка  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Необычный суп»

Необычный суп
1. Разберите капусту на соцветия, затем поместите ее в дуршлаг и промойте, оставьте на пару минут, чтобы стекла вода.

Необычный суп
2. Очистите лук и чеснок, нарежьте луковицу мелко. Разогрейте кастрюлю с двумя ложками оливкового масла и выложите лук, обжаривайте 5 минут.

Необычный суп
3. К луку добавьте соцветия капусты и чеснок, обжаривайте 5 минут, посолите и влейте бульон или воду. Готовьте после закипания 20 минут.

Необычный суп
4. Попробуйте капусту, если она сварилась, измельчите все с помощью блендера и прогрейте еще пару минут. Подавайте суп, разлив его по тарелкам, украсьте оливковым маслом и копченой паприкой.

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть