Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)

Любите нежную кремовую структуру супов-пюре? Тогда этот рецепт идеально вам подойдет! Сегодня я расскажу, как приготовить крем-суп из шпината по оригинальному рецепту. Приступаем к приготовлению! 🙂

Описание приготовления:

Это отличный вариант вкусного диетического супчика, который подойдет на обед и ужин. Подавать суп нужно со сметаной, украсив свежей зеленью. Шпинат богат витаминами, потому это блюдо сможет зарядить вас энергией и подарить легкость. Рекомендую всем хозяйкам!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Шпинат
Блюдо:
Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Картофель  — 100 Грамм
  • Шпинат  — 450 Грамм
  • Бульон овощной  — 1 Литр
  • Соль, перец, зелень, мускатный орех, сметана  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)»

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)
Начинаем с подготовки основных ингредиентов, которые нам понадобятся.

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)
Варим овощной бульон из моркови, пастернака, зелени и специй. Картофель очищаем, нарезаем кружочками, лук мелко рубим.

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)
На растительном масле в кастрюле обжариваем репчатый лук до золотистости, добавляем специи. Сверху выкладываем картофель и тушим. Листья шпината хорошенько промываем, укладываем в кастрюлю и тушим все вместе несколько минут.

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)
Заливаем овощи и зелень бульоном, добавляем специи и доводим смесь до кипения.

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)
Добавляем в суп сок лимона, при помощи блендера пюрируем до состояния крема.

Крем-суп из шпината (оригинальный рецепт)
Крем-суп из шпината готов, приятного аппетита!

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть