Крем-суп из моркови

Крем-суп из моркови

Крем-суп из моркови — очень красивый и легкий суп, который можно приготовить в любое время года. Выглядит невероятно привлекательно, а все ингредиенты, собранные воедино, создают неповторимый вкус.

Описание приготовления:

Крем-суп из моркови — невероятно красивое блюдо, которое я впервые попробовала в дорогом французском ресторане. Мне так понравилось, что позже я нашла рецепт в интернете. Оказалось, все до безумия просто! Приготовить крем-суп из моркови в домашних условиях не составит вам никакого труда. Чтоб супу придать утонченный вкус, обязательно нужно добавить немного фенхеля — он очень хорошо оттеняет вкус моркови. В остальном же все очень просто и понятно. Итак, пошаговый рецепт крем-супа из моркови!

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Морковь
Блюдо:
Супы / Крем-суп
Диета:
Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Морковь  — 700 Грамм
  • Фенхель  — 70 Грамм
  • Оливковое масло  — 40 Миллилитров
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Лук  — 1 Штука
  • Куриный бульон  — 500 Миллилитров
  • Сливки  — 200 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить «Крем-суп из моркови»

Крем-суп из моркови
Морковь чистим.

Крем-суп из моркови
Морковь режем на несколько частей, воды наливаем ровно столько, сколько нужно, чтоб она покрывала овощи. Варим на медленном огне под крышкой до мягкости.

Крем-суп из моркови
Разогреваем сковородку с маслом. Тушим в ней нарезанные лук, фенхель и чеснок до мягкости.

Крем-суп из моркови
После того, как морковь стала мягкой кладем к ней обжаренные лук, чеснок и фенхель.

Крем-суп из моркови
При помощи блендера измельчаем морковь и овощи до однородного пюре. Затем вливаем куриный бульон и все хорошенько перемешиваем.

Крем-суп из моркови
В самом конце вливаем сливки, все перемешиваем, доводим до кипения и крем-суп из моркови готов!

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть