Колобки


Распечатать

В избранное

Поделиться

Колобки

Шаги

1
2
3

Пред.шаг
След.шаг

Ингредиенты для приготовления колобков

  • Творог (9%) 500 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука пшеничная в/с 200 гр.
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Ванилин 0,5 чайной ложки
  • Соль 0,5 чайной ложки
  • Сода 1 чайная ложка
  • Масло растительное по вкусу
  • Сахарная пудра для посыпки по вкусу
  • Инвентарь:

    Казан,
    Деревянная лопатка,
    Шумовка,
    Миска,
    Блендер,
    Бумажное полотенце,
    Сервировочное блюдо

    Приготовление колобков:

    Шаг 1: Замешиваем тесто.

    Первым делом необходимо перетереть творог для того, чтобы удалить все комочки и получить однородную массу. Я это делаю при помощи блендера, но также можно воспользоваться кухонным ситечком.
    После чего перекладываем его в миску и добавляем яйцо, сахар, ванилин, щепотку соли и соду, и тщательно перемешиваем при помощи венчика.

    Затем всыпаем муку и начинаем замешивать мягкое тесто.

    Шаг 2: Готовим колобки.

    Ставим на средний огонь разогревать казан с большим количеством растительного масла.

    Пока оно нагревается, отрываем от теста по-маленькому кусочку и формируем колобок, который затем обволакиваем в муке (заранее насыпанной на столе).
    Как только мы сформировали несколько колобков, перекладываем их в кипящее масло и аккуратно при помощи деревянной лопатки полностью окунаем их в масло для того, чтобы они сохранили свою форму. И так обжариваем их буквально в течение нескольких минут с двух сторон до образования золотистого оттенка.
    После чего при помощи шумовки вытаскиваем их и перекладываем на бумажное полотенце для того, чтобы удалить лишнее масло.

    Шаг 3: Подаем колобки.

    Через пару минут перекладываем колобки на сервировочное блюдо и сверху посыпаем сахарной пудрой. Завтрак готов, заваривайте ароматный чай и зовите домочадцев лакомиться.
    Приятного аппетита!

    Советы к рецепту:

    – — При желании при замешивании теста можно добавить немного мелко нарезанного изюма или кураги.

    – — Подавать такие колобки можно со сметаной или вареньем.

    – — Кстати для того чтобы сахарная пудра равномерно легла на колобки, просейте ее при помощи сита.

    Источник

    Теги

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    Кнопка «Наверх»
    Закрыть
    Закрыть