Холодный свекольник с творогом

Холодный свекольник с творогом

Супы, без сомнения, очень полезны, но, когда на улице жара, хочется чего-нибудь освежающего. Тут нам на помощь приходят холодные супы. Предлагаю приготовить и попробовать!

Описание приготовления:

Скажу, что суп получается очень вкусным! Отварные яйца можно добавить непосредственно в тарелку, а можно просто нарезать в общую кастрюлю. А подать к холоднику лучше всего молодую картошечку, отваренную в мундире. Волшебный вкус лета!

Назначение:
На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент:
Овощи / Свекла / Молочные продукты / Кефир / Творог
Блюдо:
Супы / Холодные супы
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Свекла  — 1-2 Штук
  • Творог  — 200 Грамм
  • Лук зеленый  — 1  Пучков
  • Зелень  — 1  Пучков
  • Огурец  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 3-4 Штук
  • Кефир  — 0,5 Литра
  • Вода  — 1  Литров
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Холодный свекольник с творогом»

Холодный свекольник с творогом
Первым делом отварите свеклу. Остудите её.

Холодный свекольник с творогом
В кастрюлю, в которой будете готовить холодник, выложите творог. Добавьте нарезанные огурцы.

Холодный свекольник с творогом
Нарежьте зелень.

Холодный свекольник с творогом
Остывшую свеклу натрите на крупной терке. Добавьте в кастрюлю.

Холодный свекольник с творогом
Влейте кефир и холодную воду. Перемешайте. Поставьте в холодильник, чтобы суп охладился.

Холодный свекольник с творогом
При подаче в тарелку добавьте вареное яйцо.
Приятного аппетита!

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть