Грибной суп

Грибной суп

Вкусный грибной суп можно разнообразить полезными овощами и зеленью. Я решила сделать именно так и добавила в суп брокколи и зеленый лук. Такой постный суп идеально подойдет и для разгрузочного дня.

Описание приготовления:

Если вы хотите провести разгрузочный день или просто приготовить легкий супчик, то советую обратить внимание на этот рецепт. Я расскажу, как приготовить грибной суп, который с удовольствием будет кушать вся семья. Он очень быстро готовится (меньше часа) и получается необыкновенно вкусным.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Брокколи / Грибы / Шампиньоны
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Картофель  — 3-4  Штуки
  • Шампиньоны  — 6-10 Штук
  • Брокколи  — 6-10 Штук (соцветия)
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Растительное масло  — 100  Грамм
  • Зеленый лук  — По вкусу
  • Соль и специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Грибной суп»

Грибной суп
1. Этот суп готовится постным, поэтому мясо не нужно. Первым делом очищаем картофель, нарезаем его и ставим на огонь. Ждем, пока закипит. Тем временем режем кубиками лук и отправляем его жариться на растительном масле.

Грибной суп
2. Очищаем и тщательно моем шампиньоны, после чего нарезаем их на части.

Грибной суп
3. Моем капусту, разбираем её на соцветия.

Грибной суп
4. Когда картофель закипит, посолите воду и добавьте специи, после чего отправьте грибы и брокколи в бульон. Варим суп на среднем огне до готовности овощей.

Грибной суп
5. В самом конце отправляем зеленый лук (и можно по вкусу зелень).

Грибной суп
6. Подавать грибной суп нужно горячим. Можно сделать чесночные гренки, будет еще вкуснее.

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть