Диетическая солянка

Диетическая солянка

Солянок бывает много и разных. Предлагаю вариант овощной солянки, без мясных компонентов. Благодаря этому она становится совершенно безопасной для вашей диеты.

Описание приготовления:

Солянка – любимое многими и простое в приготовлении блюдо. Бросьте в кипящую воду картофель, и пока она будет вариться, протушите на сковороде несколько минут лук и морковь. Затем добавьте на сковороду порезанные кубиками огурцы и промытую квашеную капусту. Долейте немного бульона из кастрюли и тушите в течение 10 минут. В конце добавьте томатную пасту, перемешайте и через минуту отправьте содержимое сковороды в кастрюлю. Бросьте также лавровый лист, посолите, поперчите, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. При подаче добавляйте в каждую порцию несколько маслин. Приятного аппетита!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Супы / Солянка
Диета:
Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Капуста кислая  — 200 Грамм
  • Растительное масло  — 30 Грамм
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Огурцы соленые  — 2 Штуки
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Вода  — 2,5 Литра
  • Маслины черные  — По вкусу (для подачи)
  • Соль, перец, зелень  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Диетическая солянка»

Диетическая солянка
Картофель порежьте кусочками и положите в кипящую воду.

Диетическая солянка
Порежьте лук и морковь и протушите их на сковороде в течение 3-4 минут на растительном масле.

Диетическая солянка
Затем добавьте на сковороду порезанные кубиками огурцы и промытую квашеную капусту. Долейте немного бульона из кастрюли и тушите в течение 10 минут.

Диетическая солянка
В конце добавьте томатную пасту, перемешайте и через минуту отправьте содержимое сковороды в кастрюлю. Бросьте также лавровый лист, посолите, поперчите, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. Затем добавьте измельченную зелень и снимите с огня. При подаче добавляйте в каждую порцию несколько крупных маслин.

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть