Борщ на зиму

Борщ на зиму

Рецепт заготовки борща на зиму. Это отличная заправка для вторых блюд и супов. Зимний борщ экономит время приготовления супов, просто достать из холодильника, залить водой и нагреть.

Описание приготовления:

Эта заготовка облегчит приготовление борща зимой и обогатит ваш стол витаминами. Готовить её очень просто. Нарежьте мелко лук и перец, морковь и свеклу натрите, а помидоры пропустите через мясорубку. Слегка обжарьте все овощи на сковороде, добавьте томатное пюре и протушите минут 10. Получившуюся овощную массу разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте. Удачных вам заготовок!

Назначение:
Для детей / Недорого
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор / Свекла
Блюдо:
Заготовки / Супы / Борщ
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • морковь  — 0,5 Килограмма
  • лук  — 0,5 Килограмма
  • помидоры  — 0,8 Килограмма
  • подсолнечное масло  — 125 Миллилитров
  • соль  — 2,5 Ст. ложки
  • перец болгарский  — 2  Штуки
  • свекла  — 1 Килограмм

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Борщ на зиму»

Борщ на зиму
Мелко порежьте лук и болгарский перец. Морковь и свеклу натрите на терке.

Борщ на зиму
Помидоры порежьте на дольки.

Борщ на зиму
И пропустите через мясорубку.

Борщ на зиму
Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите все порезанные овощи. Слегка обжарьте, затем добавьте томатное пюре и протушите минут 10. Посолите.

Борщ на зиму
Получившуюся овощную массу разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте.

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть